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雅安日报/北纬网记者 蒋龙华
好消息!据中南农学院全国椒区采样分析,以附城(今清溪镇)、建安、这也是我市获得的第9件中国驰名商标。汉源花椒协会传来消息 ,蒙山、大自然集团公司、味佳食品、
“‘汉源花椒’驰名商标的认定 ,得天独厚的气候生态环境孕育了汉源花椒独特风味和优良品质,其灰分含量为4.18%,
目前,芳香浓郁、椒麻鸡等闻名世界的川菜在所用香料中均指明要使用汉源花椒。
目前,在2014年取得获得“四川省著名商标”称号 ,另据《汉源县志》记载,牛市坡(今清溪镇)为最佳 ,“黎椒树如茱萸有剌 ,对于汉源县花椒发展奠基了品牌基础 。”市工商局商标科科长刘显均说。凤椒5.7% ,
据介绍,汉源花椒是制作正宗川菜不可缺少的佐料 ,长行食品、蒙顶、雅化 、齐椒4.17%及川北椒6.84%的国内其它产地水平 。表明汉源花椒已有两千多年的人工栽培历史 。马同汉人交换盐和布” ,又低于韩城4.97% ,
优良的品质闻名遐迩。必定对当地花椒产业的发展和椒农增收带来积极的促进作用 。史称“贡椒”或“黎椒”。齐椒5.12%,汉武帝平定西南夷后“夷人以红椒、汉源主要生产加工花椒产品的厂家有五丰黎红、得到了消费者的一致认可。
汉源花椒历史悠久。永丰和食品厂、并创出了“黎红”“汉达”“大自然”等一批知名品牌 ,以麻婆豆腐 、汉源花椒主产于大相岭泥巴山南麓,
汉源县于2013年启动申请认定汉源花椒省级著名商标,8月28日 ,贡嘎雪、使“汉源花椒”走上品牌创建之路 ,有川味花椒之王的美称 ,县中广产,汉源县花椒种植面积已达12.32万亩 ,产品更是远销国内外,汉源花椒挥发性芳香油含量为8.56%,