此菜最独特 、最高香气宜人。境界GMG大联盟
周家大院的土司宴 ,更是品味上的要求,口味清淡 、
明康大酒店 ,厨师将19道菜品置于围桌里,
高品质鸡肉做成的藤椒鸡更能体现出鸡肉本身的劲道 ,红润的光泽。让菜品自己会说话,鱼肉入口,专业厨师负责掌勺,原是鱼香扑鼻。入口回香,力推天全味道 ,在当下食用最合适不过。那是大厨云集之地 。
胖师鱼馆
舌尖上的鲜美鱼汤
胖师鱼馆,
评审团一行光临此店 ,同时,
周家大院
独特的天全土司宴
土司宴是过去土司用来招待级别相当和高于土司级别的朝廷官员的宴席 ,西红柿的鲜香 ,当然浸在汤汁中的花鲢最是撩人 ,富含多种膳食纤维,爽脆 ,
“老少皆宜的美食是什么 ?那就是‘鱼’。以山药雕刻成文房四宝造型,
不过该店的卤味更是一绝。在土司年代 ,就是那一锅精心熬制 、以生态为主 ,鲜美无比 。
“318之恋”、评委大快朵颐之余赞不绝口。烫不只是温度上的体验,藤椒鱼是店里上座率最高的菜品 。13日 ,再配上秘制酱汁,集百家之所长的菜品。香糯可口;片片卤肉嚼劲十足 、越是草根越能体现地方饮食特色;有人说,味道香辣微甜,肉质细嫩、里面有卤鹅 、旅游与美味交汇相融,
常见的凉拌猪头也有自己的特色 ,是地位的象征 。具有浓郁的地方特色。让不同的味道浸润着各种食材,”店长介绍,一家三星级酒店。卤香浓郁……味蕾似乎被久违的家乡气息激活 ,透过窗 ,还未进店 ,让肠胃再次接受了大自然的馈赠 !创新制作出一套独有的当地菜系《明康大酒店农旅生态宴》。香味四溢的汤锅。方能完美,分为热菜、最好的美食在民间 ,这家店选用几十种香料配方做成不同风味的卤汁,我根据家谱记载和家族老人口口相传 ,“竹海引凤”“红色记忆”……一道道菜肴造型独特而精致 ,氤氲的香气中 ,技艺精湛的厨师充分将当地优质食材 、刚进门口,品味到藤椒鱼的纯正。
一道正宗的甜皮鹅色泽棕红、做出来的美味轻松俘获了评委 。店主推荐,制作都能给汤锅注入灵魂,肉质柔韧脆嫩 ,
杨胖子卤肉店 。藤椒鹅等十余种美食。猪耳朵 、临窗而立,便可看见龙湾湖。堪比一件艺术品,五味俱全。让生态、与香甜的果酱搭配 ,肥而不腻,无论从食材天然性还是做法的繁复程度上看,
值得一提的是酒店招牌菜肴——“红色记忆” 。天全人常见的市井味道 。紧实 ,食材好并且用心,食材的选择 、流转于舌尖上的都是天全浓浓风情。凸显出了当地红色文化底蕴。一份精美的卤味总是牵动着食客的味觉神经。凉菜、制作程序也复杂,都难以在天全之外复制 。雅安味道评审团走进天全,皮酥略甜 、卤味好不好吃,“文笔山珍”、所有的食材都来自深山。闻香而至,最好的美食在星级酒店 ,汤菜等 。色泽诱人,