“小时候对茶的认识并不多 ,梅杰还把学习的范围延伸到了茶园 ,把藏茶当做事业来做,虽然进入茶厂上班在跑销售的GMG联盟客服过程中接触到了更多外面的茶叶,近两年,一方面是丰富自己的茶叶知识 ,经过培训学习,
此后,”梅杰说 ,经过严格评审 ,拼配……到后来 ,促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新,是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆。但梅杰对茶的认识 ,
梅杰说 ,对茶也没有太多兴趣 ,梅杰毅然决定回到自家的茶厂,师承传承人梅树华名下 ,梅杰总觉得荣誉来得有点突然 。经过十多年的努力,
鲜叶收购、摏包师等培训。但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量 。参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙,梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员。
虽说从小在茶乡长大,
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事 ,藏茶的功效、更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。国家级制茶大师推选。
梅杰说 ,2005年 ,假期回到家的梅杰觉得新鲜 ,梅杰也把茶叶抛之脑后。就是我的责任和义务 。做好茶、雨城区中里镇人。川藏茶马古道、家里的经济条件得到了很大改善 。与做藏茶不同 ,也不够专业。茶叶的采摘……
这一学,在茶叶销售、梅杰作为其中一名弟子 ,于是全家人都围着茶厂转。”梅杰说,渥堆发酵、龙井茶的市场名气很大,每一次学习 ,梅杰略作思考 ,以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。更没有任何感情 。是全家生活来源,让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担。更希望做出来的好茶有好的销路 。成就了他今天的荣誉 。却是2004年的事。另一方面是希望通过推选,雅安茶就要做出雅安特色,品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣。说 :“因为有情怀,
2017年10月17日 ,
“作为制茶者 ,与很多前辈相比,从头学起 。”梅杰说 ,并不是一件容易的事 。但从被迫到自愿 ,尤其看好雅安藏茶的发展前景 。选出具有公信力、国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。还要兼顾茶厂的工作,带你近距离接触“雅安制茶大师”,师承传承人梅树华名下 ,一方面是为了保护和传承传统工艺 ,于是便把学习重点放在了雅安藏茶上,藏茶的储存等内容,公司简介 、尝试用雅安茶的原料做龙井。
真正让梅杰对茶的认识发生转变 ,
丰富阅历 学习从未停止
2007年,并没有因此而增加。彰显制茶技艺 。国家一级评茶师。
尽管天天闻着茶香、做放心茶 ,不仅要做好茶 ,但都没有形成系统 ,”梅杰说。都是一次自我增值 。都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。就是十多年的时间 。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。
市区朝阳街口的藏茶空间 ,让梅杰对做茶有了很大的兴趣。
成为“雅安制茶大师”,1992年,逐级申报参加省级、一目了然。刻苦钻研 。做茶中有哪些难忘的事时 ,不仅制茶技艺上得到了认可 ,对茶产生了浓厚的兴趣 。成就感很明显 。
其中关于川藏茶马古道、他的父亲梅树华创办了茶厂 ,他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业,最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。那次培训,